2 manciate di castagne nostrane
mezzo lt. d'acqua
1 rametto di rosmarino
1 foglia d'alloro
Mettete in una pentola dell'acqua e versateci le castagne,il rametto di rosmarino e la foglia d'alloro. Portate a bollore e cuocete fino a che tutta l'acqua è evaporata. Le castagne aromatiche sono pronte.
* E' una alternativa alla solita castagna lessa,le castagne prendono il sapore delle erbe e hanno un ottimo odore
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