Ingredienti:
30 gr. gamberetti decongelati e sgusciati
1 porro/cipolla tagliata a listelle sottili
2 cucchiai di panna vegetale o normale
sale q.b.
olio q.b.
curry q.b.
Fate scongelare i gamberetti in frigo per una intera notte.
Prendete una padella e aggiungetevi l'olio e il porro tagliato a rondelle sottili,soffriggete a fuoco basso e aggiungetevi un pò d'acqua per la cottura.
Aggiungete di seguito i gamberi e qualche pizzico di sale.
Quando sarà a metà cottura aggiungetevi ancora un pò d'acqua non troppa,i 2 cucchiai di panna e di seguito il curry.
Mescolate velocemente,quando si sarà formato un sughetto cremoso,spegnete e servite ancora caldo.
Buon Appetito!
** La variante si può fare anche con le mazzancolle ancora con il guscio!
30 gr. gamberetti decongelati e sgusciati
1 porro/cipolla tagliata a listelle sottili
2 cucchiai di panna vegetale o normale
sale q.b.
olio q.b.
curry q.b.
Fate scongelare i gamberetti in frigo per una intera notte.
Prendete una padella e aggiungetevi l'olio e il porro tagliato a rondelle sottili,soffriggete a fuoco basso e aggiungetevi un pò d'acqua per la cottura.
Aggiungete di seguito i gamberi e qualche pizzico di sale.
Quando sarà a metà cottura aggiungetevi ancora un pò d'acqua non troppa,i 2 cucchiai di panna e di seguito il curry.
Mescolate velocemente,quando si sarà formato un sughetto cremoso,spegnete e servite ancora caldo.
Buon Appetito!
** La variante si può fare anche con le mazzancolle ancora con il guscio!
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