lunedì 14 maggio 2012

MINESTRONE COLORATO

Ingredienti:
1 confezione di pancetta affumicata
olio q.b.
1 patata sbucciata e tagliata a dadini
mezza cipolla tagliata finemente a striscioline
5 pomodorini cigliegino
1 cucchiaio di passata di pomodoro
sale q.b.
1 confezione di piselli nel barattolo
1 confezione di fagioli borlotti nel barattolo
1 confezione di mais nel barattolo
1 cucchiaio di latte
1/2 lt. d'acqua

Prendete una pentola e mettete a soffriggere la cipolla e la pancetta,poi mano a mano aggiungete gli ingredienti partendo dalle patate,fagioli,piselli,mais,pomodorini e passata di pomodoro,mano a mano che aggiungete gli ingredienti aggiungete anche l'acqua.
Aggiungete qualche pizzico di sale e infine quando sieta arrivati ad una buona cottura aggiungetevi un cucchiaio di latte tanto da prendere il colore rosastro.
Il piatto è pronto quando la proporzione ingredienti e brodo è uguale.


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