1 barattolo di olive denocciolate
1 cucchiaio d'olio d'oliva
sale q.b.
4 capperi sotto sale
1 manciata d'origano
mezzo aglio tritato
Mettete nel vostro mixer le olive denocciolata,1 cucchiaio d'olio un pizzico di sale,4 capperi sotto sale e una manciata d'origano,mezzo aglio tritato. Lasciate che nel mixer tutti questi ingredienti amalghino bene. Una volta che si sono amalgamateli metteteli nel vasetto e aggiungeteci un altro cucchiaio d'olio per il mantenimento.
Chiudete il barattolo e sigillate,conservatelo in frigo.
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