asparegi surgelati o freschi 50 gr.
1 o 2 salsicce fresche
olio
sale o dado vegetale biologico
cipolla q.b.
un bicchiere d'aqua
In una pentola mettete dell'olio uno spicchio di cipolla e lasciate soffriggere.
Lavate e tagliate a listarelle gli asparagini,una volta fatta questa operazione metteteli a soffriggere nella pentola,poi aggiungete la salsiccia sbriciolata (eliminate il budellino).
Aggiungetevi un pò di sale non troppo perchè rischiate di rendere il sugo salato,ogni tanto mescolate e aggiungetevi un pò d'acqua.
A parte cuocete la pasta,al dente.
Una volta cotta la pasta,scolatela e mettetela a mantecare nella pentola con il sugo per pochi minuti.
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