120 gr. di riso per risotti
1/2 confezione di gamberi decongelati
1 cucchiaio di curry
olio q.b.
sale q.b.
Preparate a parte il riso dal sughetto che verrà aggiunto in un secondo momento quando la cottura del riso sarà al dente.
Intanto preparate una padella antiaderente con un filo d'olio d'oliva e un trito finissimo di cipolla,aggiungete di seguito i gamberetti e un po' d'acqua per la cottura,aggiungete il sale e cuocete a fuoco medio alto,una volta cotta aggiungete i gamberi nel riso e mescolate velocemente.
Aggiungete un po' acqua e un cucchiaio di curry continuate a mescolare fino che il riso rimarrà semi asciutto.
Buon Appetito!
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