martedì 22 maggio 2012

RISOTTO AI FUNGHI


Ingredienti:
160 gr. di riso per risotti
1 barattolo di funghi sott'olio
1 cucchiaio di panna di soja/vegetale o animale
1/2 cucchiaio di dado vegetale

Prendete una pentola e aggiungete un pò d'acqua,portate all'ebolizione e aggiungetivi il dado mescolate ed in seguito aggiungete i funghi (scolateli bene) e il riso. Mescolate ogni tanto evitando che il riso si attacchi nel fondo della pentola,aggiungete ogni tanto acqua per la cottura ed un cucchiaio non troppo colmo di panna.
Servite ancora ben caldo.
Buon Appetito!

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