martedì 8 maggio 2012

SPAGHETTI FUNGAIOLI

Ingredienti per 2 persone:
160 gr. all'incirca di spaghetti n°5
60 gr. funghi misti (prodotto decongelato)
olio
sale
1 spicchio di cipolla
1 bicchiere d'acqua

Mettete in una pentola antiaderente se possibile olio,la cipolla tagliata finemente e soffriggete.
Una volta pronto il soffritto aggiungete i funghi congelati,aggiungete un pò di sale quanto basta e evitate che il i funghi si asciughino troppo,quindi aggiungetevi ogni tanto un pò d'acqua.
Cuocete a parte la pasta,una volta arrivata a cottura desiderata,scolateli e metteteli nella padella con i funghi a mantecare per qualche minuto.


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