180 gr. spaghetti n°5
1 zucchina marinata e tagliata a rondelle piuttosto grossolane
1/2 cipolla tagliata finemente
1 fettina di salmomene sbriciolata grossolanamente
olio q.b.
sale q.b.
panna di soia
Prendete una padella e aggiungetavi un pò d'olio per fare un soffritto di cipolla e inseguito aggiungetevi le zucchine marinate,salate leggeremente.
Aggiungete alla fine cottura della zucchine il salmone sbriciolato,lasciate mantecare per qualche minuto e di seguito aggiungete la panna di soia.
Quando gli spaghetti saranno cotti aggiungeteli nella padella per la mantecatura di qualche minuto.
Buon appetito!
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