6 fette di prosciutto crudo
6 bocconcini di mozzarella o pezzetti medio grandi di mozzarella da 125 gr.
carta da forno
spiedini in bambù
Tagliate la mozzarella in sei porzioni e avvolgetele nella fetta di prosciutto,dopo di che inseriteli mano a mano nello spiedino.
Una volta terminata questa operazione preriscaldate il forno a 175°C,mettete in una pirofila gli spiedini con un pò di carta da forno e metteteli nel forno per circa 15 minuti. Vi accorgerete che lo spiedino è pronto dalla formazione d'acqua in eccesso della mozzarella.
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